旬彩酒場　enn...

市場で厳選した新鮮な「旬の魚」を、じっくり丁寧に焼き上げました。余計なものは加えず、素材本来の旨みを引き出した焼魚は、皮目はパリッと身はふっくら。落ち着く和の空間で、季節ごとに移り変わる旬魚の深い味わいを堪能できます。お酒のお供にも、白米にもぴったりな自慢の逸品です。

新鮮な旬の魚を盛り合わせました。元寿司職人の確かな目利きで、一番美味しい状態の魚を仕入れています。彩り豊かな季節の味覚は、日本酒との相性も抜群。落ち着いた和の空間で、五感で楽しむこだわりの一皿を心ゆくまでご堪能ください。

元寿司職人の店主が、その日市場で最も輝く旬の魚を厳選。一皿ごとに季節を閉じ込めたような彩り豊かな和食や、素材の旨みを最大限に引き出した握り寿司をご堪能いただけます。長年培った確かな技術と、素材へのこだわりが詰まった逸品の数々を心ゆくまでお楽しみください。